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诗文 电饭锅做蛋糕
释义

电饭锅做蛋糕

农历七月十八日是老公生日,今天一早起来就想着给老公个惊喜,自己研究研究,想用咱家电饭锅做个蛋糕!

电饭锅做蛋糕的用料

鸭蛋 两个 面粉 三到四勺
白砂糖 90g 牛奶 六勺

电饭锅做蛋糕的做法

电饭锅做蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄彻底分离

步骤2

将白醋放点至蛋清中,然后把白糖放入蛋清里,一次不要放太多,我是分了三次注入,用了五只筷子一直打,打至奶油状,(有电动打蛋器就很快成型)!这边就没有拍照了

步骤3

把面粉放入蛋黄,喜欢甜一点再加两勺糖,放六勺牛奶,调成米糊状!

步骤4

将奶油状蛋清分两次注入,切记,要上下搅拌,也可炒菜式,不能打圈,这样容易消泡,蛋糕就不发了!

步骤5

最后把内胆预热一下,在电饭锅内胆里,涂抹点调和油(最好是味道不重的油)在倒入调好的蛋糕半成品,最后把内胆拿起上下震一下,振出气泡!
电饭锅做蛋糕的做法图解6

步骤6

按下蛋糕健,36分钟就好了!

电饭锅做蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:30:46