咖喱鱼旦
咖喱鱼旦的做法
步骤1
准备好以上材料～
步骤2
锅里加入黄油爆香大蒜后，加入洋葱翻炒。
步骤3
加入鸡肉炒至半熟。
步骤4
加入薯仔，红萝卜翻炒。
步骤5
加入4块原味的咖喱块、100ml椰桨～
步骤6
加入适量水焖一焖材料。
步骤7
呆汁收干大概一半后加入鱼旦翻炒一下。
步骤8
将锅内材料，汁转入砂锅中，加入砂锅一半位置的开水，再加入一块微辣咖喱块。
步骤9
要不时搅拌一下材料防沾锅。
步骤10
煮开鱼旦浮面即可～如果想更入味，关火后可以静止焖2－3小时再吃。
步骤11
煮好的咖喱鱼旦很棒，我喜欢沾上蕃茄酱吃，酸酸甜甜，自己弄真的比外面干净好吃数倍。