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诗文 淡奶油司康
释义

淡奶油司康

传统英式下午茶点心,简单美味零失败,不同配方可咸可甜。淡奶油口味是花花的最爱哦!

淡奶油司康的用料

普通面粉(中筋) 150g 黄油 35g
淡奶油 50g 鸡蛋 半个
泡打粉 3g 细砂糖 30g
盐 1g

淡奶油司康的做法

淡奶油司康的做法图解1

步骤1

黄油切小块,室温软化备用;
淡奶油司康的做法图解2

步骤2

干性材料(面粉、细砂糖、盐、泡打粉)混合均匀。
淡奶油司康的做法图解3

步骤3

黄油加入粉类混合物中,用手搓成细屑。
淡奶油司康的做法图解4

步骤4

淡奶油和鸡蛋加入混合物中。
淡奶油司康的做法图解5

步骤5

把全部材料快速捏成团。(不宜揉太久,全部混合均匀就ok了。)
淡奶油司康的做法图解6

步骤6

把面团擀成2cm厚,对折面片,再擀成2cm厚。
淡奶油司康的做法图解7

步骤7

造型,表面刷蛋黄液。(传统的司康是三角形的,你夜可以用饼干模压成圆的或者方的业没问题。)
淡奶油司康的做法图解8

步骤8

180摄氏度,20分钟。出炉可以即刻吃,配果酱吃,味道一流!

淡奶油司康的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:32:19