角瓜鸡蛋
角瓜鸡蛋的做法
步骤1
把角瓜和胡萝卜切成菱形，切好备用。
步骤2
准备好葱，姜末，蒜末，猪肉。
步骤3
凉锅热油，把鸡蛋先炒一下，炒完后放入碗中。步骤4
凉锅热油，把肥肉先放进去，然后放入猪肉，煸炒至变色，然后放入姜末和葱花，然后放入胡椒粉。
步骤5
然后放入角瓜和胡萝卜翻炒，然后放入料酒炒4分钟，放入盐。
步骤6
然后等熟后。放入鸡精装盘！美味的角瓜鸡蛋就做好了！角瓜鸡蛋的烹饪技巧
如果更加喜欢清淡的朋友，可以不放猪肉！