Visitandines 修女蛋糕（费南雪前身）Az面包

很简单步骤少，低筋面粉含量极少基本都是杏仁粉的香，一口惊喜的小蛋糕值得一试。 Visitandines 修女蛋糕，是类似Financier费南雪的蛋糕。或者说是同种蛋糕。 Visitandines 修女蛋糕是Financier费南雪的前身，最早是修女们制作的，所以才叫修女蛋糕。后来被人剽窃了在证交所门口卖，改成了金条型的模子，称之为Financier费南雪，结果大受欢迎。 这回做这个修女蛋糕别看颜色烤的深不是焦，而是一定要烤到这种程度才是美味。里面非常湿润，还要注意不要减糖，就算觉得甜也最好不要减，因为减了就再没有一口惊艳的感觉了，特别是常温的小蛋糕不是糖越少越好的，甜才有香。