诗文 | 韩式辣年糕汤 |
释义 |
韩式辣年糕汤现在各种韩剧中的美食大家越来越爱,自己在家做一下,也是不错的么。 韩式辣年糕汤的做法步骤1 准备配料: 1. 洋白菜,洋葱,胡萝卜切细丝。 2.鱼饼切成条状 3.梨切成小片状步骤2 年糕在清水中过一下,主要是年糕有粘连的,这样在清水中我们给分开,就都一条一条的了。步骤3 煮年糕,看上图,是刚下锅的时候,下图是煮了会儿的时候,已经壮实了,记得,煮的时候也放点盐哈,我是喜欢吃软软的,就多煮会儿,根据个人喜好哈。煮好后,过凉水浸泡,为的是年糕会更劲道。步骤4 1.重新做水,因为要年糕汤,所以水可以多些。如果你想做炒年糕,那就前面的准备工作一样,后面的步骤也相同,这水就得少放,刚没了年糕就可以的。 图2–6.放于鱼饼,辣白菜,辣酱,各种前期准备的配料菜,一起煮,时间可以长一点,把菜煮软,一定要一直搅拌着,避免年糕粘锅底。想吃软的您就多一会儿。等出锅就可以啦。步骤5 出锅。嘿嘿。超级好吃。韩式辣年糕汤的烹饪技巧 |
随便看 |
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