三冬炒肉片
三冬炒肉片的做法
步骤1
置中式易洁锅于中大火上，锅红时下油1汤匙，爆香蒜片，加入猪肉片，排成一层，煎一面至熟，方行翻面，再煎至熟便洒酒，铲匀后移出。
步骤2
在下些油炒匀冬菜，铲出，再下冬菇片，倒入浸菇汁，煮至汁干，继下冬笋片及余油炒匀，下少许盐 糖 调味。
步骤3
肉片回锅，加入唐芹、 冬菜及红辣丝 兜匀便可上桌三冬炒肉片的烹饪技巧
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