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诗文 简单叉烧肉
释义

简单叉烧肉

做法超级简单,很入味!

简单叉烧肉的用料

猪前腿肉 700g 叉烧酱 适量
老抽 适量 姜片 少许
料酒 适量

简单叉烧肉的做法

简单叉烧肉的做法图解1

步骤1

猪前腿肉去皮,切成长条。
简单叉烧肉的做法图解2

步骤2

洗净后加清水、姜片少许、1勺料酒浸泡30分钟去腥。
简单叉烧肉的做法图解3

步骤3

准备李锦记叉烧酱。
简单叉烧肉的做法图解4

步骤4

4勺叉烧酱、1勺老抽拌匀,用牙签在肉上戳些小洞,再戴上一次性手套给肉做下按摩,方便入味。
简单叉烧肉的做法图解5

步骤5

放进保鲜盒,将盆内剩下的酱汁淋在肉上,放冰箱里冷藏至少24小时,时间越长越入味,中途可适当翻动一下。
简单叉烧肉的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸放最下层,烤架放中层,将腌制好的肉均匀地铺在上面,210度40分钟,其间翻动一下,烤到30分钟左右,可刷些叉烧酱汁,想吃甜一点可刷蜂蜜。
简单叉烧肉的做法图解7

步骤7

烤好后取出。
简单叉烧肉的做法图解8

步骤8

切片,香到流囗水的叉烧肉出炉,简单又美味!

简单叉烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:21:54