玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法
步骤1
先将熟蛋黄用面粉筛筛细备用
步骤2
把糖粉盐放入黄油中搅拌打发。
步骤3
将筛细的蛋黄倒入打发好的黄油中继续搅拌均匀。
步骤4
分两次将面粉和玉米淀粉筛入搅拌好的黄油中并搅拌均匀。
步骤5
把和好的面捏成团用保鲜袋装好放冰箱冷藏20分钟。也可以不冷藏。
步骤6
捏一小坨面把它搓成小汤圆样后用大母指在它上面轻轻压一下，压出像花纹一样的裂痕。
步骤7
烤箱180°预热10分钟，将做好的饼干垫上油纸烤20分钟