【二十分钟左右】卤鸡腿卤鸡蛋
这个配方不仅仅可以卤鸡蛋和鸡腿，还可以卤豆腐泡，猪肚，牛肉，鸡爪，鸭胗鸭心，猪肝猪舌，腐竹，笋。工作忙时，卤一大盆，放冰箱。需要时配米饭馒头，非常方便
【二十分钟左右】卤鸡腿卤鸡蛋的做法
步骤1
将鸡蛋煮熟剥壳。步骤2
将鸡腿【其他食材除鸡蛋外】洗净，肉类切几刀方便入味。步骤3
将所有要卤的食材放在盆里，依次放入盐巴，味精，八角，香叶，冰糖。然后把白酒酱油淋在盆中。
步骤4
加水，使得水刚刚盖住盆中食材。腌制一会儿，10分钟到两小时，你可以去干点别的。
步骤5
将盆中所有东西一次性倒入锅中，用大火煮。
步骤6
煮开后，将水上方的浮沫用勺子撇出，然后转小火炖二十分钟。
步骤7
噹噹，出锅可以立刻开吃。把卤味放卤汁里泡着保存在冰箱里，想吃的时候拿出来热一下味道更佳。【二十分钟左右】卤鸡腿卤鸡蛋的烹饪技巧
这是我婆婆教我的，尤其注意要放糖和香叶，会让卤味口感特别好。