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诗文 葡式蛋塔
释义

葡式蛋塔

因為很喜歡吃酥酥的東西,所欲每次都會去找一些酥酥的食譜

葡式蛋塔的用料

雞蛋 三個 淡奶油 85g
牛奶 70g 低筋麵粉 0.6g
糖 25g

葡式蛋塔的做法

葡式蛋塔的做法图解1

步骤1

這是買回來的塔皮
葡式蛋塔的做法图解2

步骤2

把牛奶、淡奶和糖加在一起加熱直到糖融化,但不能把牛奶煮開,加熱之後把蛋黃加入(只要蛋黃)攪勻之後把低筋粉倒入攪拌均勻,最後用篩枉過濾之後就可以倒入塔皮啦
葡式蛋塔的做法图解3

步骤3

預熱烤箱十分鐘,然後調210度。35分鐘,每個烤箱不一樣,最後幾分鐘要注意蛋塔的變色喔,不要烤焦了
葡式蛋塔的做法图解4

步骤4

成品來啦

葡式蛋塔的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:17:45