自制五香味香肠
家长的美食总是让人难忘，自制香肠，不含淀粉和防腐剂，吃起来让人难忘，满嘴的喷香和Q弹都是家的味道。
五香味香肠的做法
步骤1
精选后腿肉，去骨切成小块。
步骤2
按比例配好作料。
步骤3
加入生抽。
步骤4
加入食盐，拌匀。
步骤5
拌好后静置一晚上，让调料充分入味。
步骤6
第二天，灌入肠衣中，放在阴凉处风干。
步骤7
待香肠风干后，入水浸泡3-4小时，香肠泡软后加入调料准备煮熟。
步骤8
锅里放入生姜和调料等待水煮开。
步骤9
放入香肠煮20-30分。
步骤10
煮熟后取出等待冷却。
步骤11
待冷却后切好摆盘。