薄荷草莓酱
去自己摘草莓 经常一不小心就摘多了 .这个时候就可以做草莓酱
薄荷草莓酱的做法
步骤1
草莓去蒂.有一些碰坏的地方去掉.加土冰糖若干 我用的土冰糖 比较不甜 健康不上火
步骤2
蔬果刀切一切 但是不要太碎 因为最好果酱做出来还是可以吃到果肉 静置一两个小时 等待出水 不要倒了哟.
步骤3
上灶.开大火开始冒大泡泡 让他咕哒一会 大概五六分钟 转小火 不断地小泡泡 就开始搅拌了
步骤4
快出锅加入薄荷 请注意 洗干净拿纸擦干水分
步骤5
大概蒸发一半的水分就差不多了.一定记得搅拌 不然会糊锅
步骤6
趁热把果酱倒入早已准备好的无水无油干净玻璃瓶中. 盖好盖 倒着放 直到彻底冷却 或者你没时间就直接这样保存吧。薄荷是我自己种的哟薄荷草莓酱的烹饪技巧
最好加一点柠檬汁