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诗文
鲜奶油戚风
释义
鲜奶油戚风
鲜奶油戚风的用料
蛋黄 5只
淡奶油 100g
低粉 85g
蛋白 5只
细砂糖 75g
柠檬汁 少许
鲜奶油戚风的做法
步骤1
蛋黄加淡奶油搅打均匀
步骤2
筛入低粉拌匀
步骤3
蛋白加柠檬汁加糖打至八九分发
步骤4
蛋白分次拌入蛋黄糊中
步骤5
面糊倒入模中,170度烘烤35至40分钟。
鲜奶油戚风的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/18 13:25:06