诗文 | 花环面包 |
释义 |
花环面包这款面包不但好看更好吃,软软的,奶香味浓郁。剖开加点生菜、火腿等,更好吃。 花环面包的做法步骤1 把除了黄油以外的材料放入面包桶;步骤2 后油法揉至扩展,放到温暖的地方发酵至2倍大;步骤3 把面团排气,均分成10份,盖保鲜膜醒15分钟;步骤4 轻拍面团排气,整形;步骤5 放入模具,放到温暖的地方二发;步骤6 二发完毕,刷蛋液撒白芝麻,烤箱175度20分钟左右;步骤7 出炉脱模晾凉;步骤8 不想单口吃,可以煎几只虾仁,把每个小面包剖开,夹入生菜、虾仁、火腿等。花环面包的烹饪技巧1.具体时间温度请参考自家烤箱; 2.这个面团揉至扩展阶段就好,我不小心快揉成手套膜啦。 |
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