时蔬牛肉米汉堡——解决剩米饭

牛肉米汉堡的用料

步骤1

牛绞肉里加入调味料，打入一个蛋清，搅打至蛋清液被肉糜全部吸收，肉馅上劲。

步骤2

20g洋葱切末，拌入肉馅中。

步骤3

剩下的蛋黄在盘子中打散，米饭压成四个米饼，蘸满蛋黄。

步骤4

肉馅分成两份，压成肉饼。锅中放油，烧热，米饼和肉饼入锅，中小火煎。

步骤5

一面煎好后，翻面，肉饼快要熟时，洒上适量马苏里拉芝士，待芝士融化后，既可关火。

步骤6

西红柿和洋葱切薄片。

步骤7

米饼上放一片肉饼，挤适量沙拉酱，再放上西红柿片和洋葱圈，挤沙拉酱，再盖上另一片米饼既可。另一个米汉堡也用同样方法做好。

步骤8

成品～

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