时蔬牛肉米汉堡——解决剩米饭
牛肉米汉堡的做法
步骤1
牛绞肉里加入调味料，打入一个蛋清，搅打至蛋清液被肉糜全部吸收，肉馅上劲。
步骤2
20g洋葱切末，拌入肉馅中。
步骤3
剩下的蛋黄在盘子中打散，米饭压成四个米饼，蘸满蛋黄。
步骤4
肉馅分成两份，压成肉饼。锅中放油，烧热，米饼和肉饼入锅，中小火煎。
步骤5
一面煎好后，翻面，肉饼快要熟时，洒上适量马苏里拉芝士，待芝士融化后，既可关火。
步骤6
西红柿和洋葱切薄片。
步骤7
米饼上放一片肉饼，挤适量沙拉酱，再放上西红柿片和洋葱圈，挤沙拉酱，再盖上另一片米饼既可。 另一个米汉堡也用同样方法做好。
步骤8
成品～