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诗文 盐焗鹌鹑蛋
释义

盐焗鹌鹑蛋

明天要爬山,自己做点心!想吃盐焗鹌鹑蛋了,就自己做了!

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 2斤 粗海盐 2斤
八角 10g 干辣椒 4个
桂皮 5g 香叶 10g
花椒 5g

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

粗海盐
盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

香料
盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

盐与香料一起炒,盐炒黄,香料炒干。盛一半另装盘。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

洗净抹干水的鹌鹑蛋均匀摆放。然后将原先盛出的热盐覆盖在蛋上。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

小火焗10分钟,关火后利用余热再焗20分钟。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

成品。哈哈!美味健康的点心!

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧

盐与香料要炒干,鹌鹑蛋要洗净抹干水。

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更新时间:2025/1/13 18:55:31