三色炒肉丁
从小就喜欢吃炒丁！而且省时省力，适合上班族下班回家之后用较少的时间填饱肚子。
三色炒肉丁的做法
步骤1
全部材料切丁（玉米我是一颗颗剥的，因为用切的话，里面的汁都流出来了），热油，先将肉爆炒一下，再舀上碟，等下再用。
步骤2
再热油，将三色丁爆炒，炒1分钟左右再加水，水刚好铺过三色丁，煮煮煮，煮到胡萝卜软了就将肉倒进去，炒匀。再煮2分钟左右，至肉熟。若最后剩下的水比较多，可以用淀粉加水，搅匀之后倒进去勾兑一些芡汁。个人比较喜欢有芡汁。