豆渣葡萄干窝头
粗粮细作~老公特别爱吃这口、最近闲来无事便常常做给他吃
豆渣葡萄干窝头的做法
步骤1
豆渣攥水、但不要攥的太干、玉米面白面奶粉配好备用、鸡蛋打散备用
步骤2
先倒入豆渣然后再打入鸡蛋、如果稀了就加点玉米面
步骤3
揉成这样的面团、用保鲜膜盖上、让它醒一醒
步骤4
这个空当咱们来准备豆沙馅和葡萄干、因为我们两口子喜欢甜食所以葡萄干提前用糖渍着、这样葡萄干也可以吸收糖粉不那么酸、豆沙我用的现成的搓成小球、像不像六味地黄丸哈哈~
步骤5
把泡好的葡萄干浇到面团上
步骤6
下手抓匀、多抓一会~这个感觉特爽
步骤7
用手抓一团用手捏个伞盖、把豆沙放入、包严实了
步骤8
上锅蒸十五分钟、大火转中火~
步骤9
酥散甜软~配上豆浆、是一顿不错的早餐呢