手拍青瓜

第二次做，还不错的哦

手拍青瓜的用料

步骤1

第一步:青瓜切大块的，用保鲜膜装好，用菜刀刀背，手抓住封口处，用力拍打，拍碎就可以了。

步骤2

第二步:把拍好的青瓜放入大盘中，放少许盐腌制一下，接着把红米椒和蒜切成末放入一个碗中留后面备用。

步骤3

第三步:把刚才用盐腌了一会的青瓜拿来，放酱油少许，陈醋放多点，糖一勺，芝麻油适量和青瓜用筷子搅拌均匀。

步骤4

最后把刚才的辣椒和蒜末放入搅拌均匀的青瓜，放些鸡精，再搅拌均匀就完成了。

步骤5

青瓜买回来用清水洗净，然后放置冰箱几分钟，这样青瓜比较脆

随便看

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