一食半刻 | 电饭煲卤鸡

广式的酱油鸡一直是我的挚爱，但是苦于一直没有时间和工具，偶然在网上看到一个配方，不需要繁琐的步骤及香料，只需要一个电饭煲就可以做，抱着尝试的心开始做

卤鸡的用料

步骤1

鸡清洗干净

步骤2

姜切片、葱蒜切段

步骤3

适量的生抽、老抽、盐、料酒、水、油调成一碗酱料，将鸡放入一个碗中，加入半碗酱汁，腌制半小时

步骤4

加入酱汁，腌制半小时

步骤5

电饭煲加热，放入姜蒜爆香，

步骤6

将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制的酱汁也一起放入

步骤7

加水平行于鸡的表面，放入干辣椒，启动煮饭功能焖制

步骤8

焖制一段时间要将鸡翻面，有利于着色

步骤9

焖好的鸡即可出锅，剩下的卤汁可以用来卤鸡蛋之类的食物也是美味无敌

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