梁食油鸡枞炒年糕
油鸡枞炒年糕的做法
步骤1
豆角切粒，一勺鸡枞油，2勺鸡枞菌，少许蒜末和干辣椒备用
步骤2
将年糕放入凉水泡15分钟
步骤3
普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热，倒入干辣椒和蒜末煸香
步骤4
再加入豆角末炒至断生
步骤5
加入年糕翻炒
步骤6
年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀，翻炒时可加入少许凉水以免粘锅
步骤7
最后加入少许盐，糖，1勺生抽调味装盘即可油鸡枞炒年糕的烹饪技巧
加入少许肉丝炒味道更赞