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诗文 家常西湖鸡蛋
释义

家常西湖鸡蛋

最家常的菜,菜虽然简单但问道绝对是美味的

家常西湖鸡蛋的用料

西湖(大些的) 一个 鸡蛋 三个
葱花 适量 盐、鸡精 适量

家常西湖鸡蛋的做法

家常西湖鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
家常西湖鸡蛋的做法图解2

步骤2

西湖平均切成四块,(从中间切开两半,再把每个半从中间切开)然后切成差不多一厘的薄片,鸡蛋放两滴醋打散,(醋加热后可以挥发),葱切成葱花放到一边备用
家常西湖鸡蛋的做法图解3

步骤3

把锅加热到没有水有些冒烟,加入些油
家常西湖鸡蛋的做法图解4

步骤4

油到了八分热倒入鸡蛋用筷子快去划散,倒入碗里备用
家常西湖鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋成出,锅里再放少量的油,油热后放入葱花,葱花出了香气倒入西湖,等西湖成图上的样子加入一小勺盐,用铲子翻炒匀
家常西湖鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋,用铲子炒匀加入鸡精炒匀,放入准备好的盘里

家常西湖鸡蛋的烹饪技巧

家里有宝宝的可以多加些鸡蛋,鸡蛋里面有些西湖的清香,还吃进去了一些蔬菜的营养,一举双得

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更新时间:2025/2/11 9:28:09