油渣葱花卷
我这个不是原创~是拷贝豆果盆友的
油渣葱花卷的做法
步骤1
油渣、炸好切碎、炼出来的猪油也别浪费、那可是烙饼的法宝啊！
步骤2
葱花切碎、我不喜欢太碎所以就没用料理机、纯手切~拌点十三香备用
步骤3
锅里倒点油、先炒油渣再倒入葱花、加少许盐、加两大勺生抽、我觉得这个口味可凭个人喜好添加
步骤4
幹饼抹料、要均匀哦、建议提前目测面团和油渣的比例、均匀分配
步骤5
抹好料的饼卷起来
步骤6
切成小剂子
步骤7
用筷子在中间压一下、压出个印就行、不能太使劲要不一会不好卷
步骤8
卷一下
步骤9
上锅蒸15分钟、因为我的花卷很小所以15分钟足矣
步骤10
出锅啦!吃吧油渣葱花卷的烹饪技巧
我用烤箱发的面、面里打点水以防表层干燥皲裂