芝心四重奏披萨
天天看广告，馋了，自己做
芝心四重奏披萨的做法
步骤1
把所以材料备好，酵母用温水搅匀静置几分钟
步骤2
面粉里加入糖、盐、用酵母水搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，在加入黄油继续揉光滑，进行发酵，28度，一小时左右，发酵到原先的2~3倍大
步骤3
准备肉类，生的要炒熟，
步骤4
在准备蔬菜，水分大的要烤箱烤200度，烤10分钟去水，这样烤好的披萨皮酥脆
步骤5
面团发酵好，排气，擀成方形薄片，圆形也行随意，芝士片切条码放在四周，留一点边
步骤6
像图片上一样，把芝士包好，中间扎些洞，烤箱里面放一碗开水，把披萨皮放进烤箱二次发酵30分钟，好了以后打个鸡蛋，把四周一圈刷上蛋液
步骤7
在抹些番茄萨斯，撒上一层马苏里拉芝士，玉米粒，蘑菇，洋葱，在撒一次芝士，放辣椒，肉类，在撒芝士，一共撒3层芝士
步骤8
放进预热好的烤箱中层，180度，20分钟，美美的披萨就好了芝心四重奏披萨的烹饪技巧
手工揉面比较费事，有面包机就更好了，水分大的蔬菜一定要提前处理一下，要不然烤好的披萨皮就软软的啦。