诗文 | 香糯黏滑的核桃糯米团 |
释义 |
香糯黏滑的核桃糯米团糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱,也是是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。 糯米团的做法步骤1 所需材料1步骤2 所需材料2步骤3 糯米(江米)已经净泡过7、8个小时,淘洗后倒入锅里+牛奶+奥利奥,再加少许水让锅里的水份和饼干持平,按煮饭键开煮步骤4 煮好后就变成香糯黏滑的饭泥了,倒入适量的芝麻油将它们捣成一个色调步骤5 开始制作:将捣好的饭泥装进保鲜袋,保鲜袋减去一角就能这样做出一颗颗小团了,刚挤出时形状不会太如意,可以用条根背沾水后为糯米团微做整形步骤6 最后将在糯米团上粘上核桃仁+泡过盐水洗净的草莓一起摆盘,有点甜又不腻的香糯黏滑的糯米团就好了!糯米团的烹饪技巧1、奥利奥会吸水米倒入锅后水份要充足,要不然会太干了2、糯米其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多! |
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