肉末土豆丝
与肉末胡萝卜类似，可多放些蒜，蒜香浓郁更好吃
肉末土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝后浸水。
步骤2
切适量蒜末葱花备用，依个人口味选择葱蒜。
步骤3
锅中加入适量油，油热后葱花爆香，加入肉末翻炒。
步骤4
将浸泡好的土豆丝捞出，大火翻炒。炒软后中火焖一分钟，加入鸡精再次翻炒片刻至浓郁菜香。
步骤5
依个人喜好，可将土豆炒至微焦^_^肉末土豆丝的烹饪技巧
土豆切丝后用清水泡一会，洗去淀粉口感更佳。