香菇栗子烧排骨
冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
香菇栗子烧排骨的做法
步骤1
材料；
步骤2
排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
步骤3
香菇提前泡发；
步骤4
把香菇洗净后撒小朵；
步骤5
栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
步骤6
锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
步骤7
再加点油，放入排骨炒变色；
步骤8
加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
步骤9
倒入香菇栗子稍炒；
步骤10
把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
步骤11
最后撒点葱就可以了。