自制香辣番茄酱炒鏡餅（年糕）
日本新年都要装饰鏡餅，然后那东西像年糕一样，在完成了装饰使命之后还可以吃。查找了日文菜谱觉得不太靠谱还是按照自己的中西结合法做了。日本这种年糕很容易就煮化了，国内的盆友用手指年糕就很好。
番茄酱的做法
步骤1
准备好做酱的材料
步骤2
洋葱切碎成沫，番茄切块。如果要加快速度切成丁最好啦。
步骤3
热锅冷油，放入洋葱炒出香味。
步骤4
放入番茄翻炒，番茄炒化后根据个人口味放入适量的糖，豆瓣酱。
步骤5
放入年糕，加适量水煮开。
步骤6
一般到上一步就可以结束收汁了。然而为了营养均衡加了点绿色蔬菜。
步骤7
成品