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诗文 滑蛋牛肉
释义

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉本来应该是粤菜吧,我加了辣椒整成了湘菜~嘿嘿~无辣不欢~

滑蛋牛肉的用料

牛肉 200g 鸡蛋 3个
小辣椒 5个

滑蛋牛肉的做法

滑蛋牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片,放生抽生粉料酒腌制半小时,鸡蛋打成蛋液,小辣椒切成小圈圈。锅里放油,牛肉炒至变色捞出放入蛋液中拌匀,在倒入锅里继续炒,加辣椒,至蛋液凝固,放盐,出锅。如果不吃辣,可以改放葱花~

滑蛋牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:14:04