煮4宝
山药上笼蒸个10分钟左右在消皮，这样山药的汁不会让手痒（也要看山药的大小来定时间的）
煮4宝的做法
步骤1
山药，胡萝卜，芋头，洗洗切块大小要一样。虾开背取虾线备用。把山药，胡萝卜，芋头炸一边表面变硬就可，虾也过一下油。将多余的油倒出将炸好的菜全部放入锅里加水么过菜加姜葱。开中火煮至蔬菜全部烂了加盐出锅就好了（这个是个半汤菜喜欢加胡椒粉也可以加点
步骤2
个人觉还是喝点汤舒服。姨妈不让拍照煮4宝的烹饪技巧
可以选择炸也可以不炸的（阿姨喜欢炸的）