蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
蔓越莓切碎
步骤2
黄油融化 可以隔水蒸也可以微波炉转
步骤3
黄油加糖粉加蔓越莓碎打发 分两次混入蛋液
步骤4
筛入低筋粉
步骤5
搅拌均匀 到这步我的面糊有点干 隔水蒸了以后很好搅拌
步骤6
放保鲜膜再放磨具里塑形 冷冻一小时
步骤7
切片入烤箱 0.6Cm厚 我是手残党 厚薄不均匀
步骤8
上管150下管160 中层 预热160 15分钟
步骤9
烤好啦
步骤10
一面上色满意 一面上色有点过了 不知道是不是因为烤盘一起预热的缘故
步骤11
还不错哈蔓越莓曲奇的烹饪技巧
天冷 筛入低筋粉后会很干 我是隔水蒸解决的