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诗文 清汤臊子面
释义

清汤臊子面

小时候,特别喜欢吃外婆做肉臊子,家里没有菜就吃臊子,生抽和饭,再加上自家做的豆腐乳,我可以吃两碗。吃面的时候,加上一勺肉臊子,这碗面就连汤也被我喝光。老觉得外面面馆子的面好吃,最主要是调料好吃,鸡精放的多。家里自己做一点鸡精也不放,原味好吃又健康。

臊子面的用料

挂面 适量 肉臊子 适量
蔬菜 少许 生抽 2勺
香油 适量

臊子面的做法

清汤臊子面#急速早餐#的做法图解1

步骤1

锅里放入适量水,煮开下蔬菜。
清汤臊子面#急速早餐#的做法图解2

步骤2

蔬菜煮的差不多,接着下面条。煮面条的时候可以做调料。生抽2勺,香油适量。加上一些面汤即可。
清汤臊子面#急速早餐#的做法图解3

步骤3

面条煮好捞出锅,最后加上肉臊子,香葱就可以啦。
清汤臊子面#急速早餐#的做法图解4

步骤4

一碗热腾腾的清汤肉臊子面就做好啦。
清汤臊子面#急速早餐#的做法图解5

步骤5

最喜欢吃肉臊子了,很香。自己做的每次都要做的很干很香才起锅。
清汤臊子面#急速早餐#的做法图解6

步骤6

搭配蔬菜一起吃。

步骤7

肉臊子的做法:买回来的猪肉,洗干净切碎。多成肉靡,然后在油锅里倒入少量油,油熟后倒入肉靡。等到肉靡熬的差不多加入适量生抽,继续熬直至熬的很干,然后冷却起锅。

臊子面的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:20:56