丝瓜炒面筋

丝瓜炒面筋的用料

步骤1

丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片

步骤2

热锅入油，油温后放入蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软

步骤3

放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味

步骤4

大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可

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