诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
糖醋排骨糖醋排骨,甜酸味,看着光泽很诱人 糖醋排骨的做法步骤1 先煮好排骨,然后锅里放少许油,熬糖浆,糖浆刚开始有点冒泡泡时倒入一大碗水,糖浆就会起块,把块熬化,就成了糖水,糖水煮到有点粘稠后装入一个干净的碗里,锅洗干净,然后倒入刚刚好的糖水,再放入排骨,倒一些白醋,火候开中火要适当调节一下火候,锅里糖浆开始粘稠起来冒泡时放入一点点酱油,加一些盐和味精,再倒一次白醋,然后把锅里的糖浆反复淋在排骨上,锅里的糖浆快完的时候最后倒一次白醋,差不多都把糖汁收在排骨上了,关火,撒上芝麻用筷子夹入盘子里把锅里的汁淋在盘子里的排骨上,再抛几粒芝麻,收工糖醋排骨的烹饪技巧白醋分三次加入,每次适量 |
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