凉拌鱼腥草(折根耳)
凉拌鱼腥草(折根耳)的做法
步骤1
选材
步骤2
摘菜，清洗。放盐，糖，醋，味精调味腌制。
步骤3
腌制时间够了，试味，入味了就加入香菜，辣椒油搅拌。
步骤4
开吃凉拌鱼腥草(折根耳)的烹饪技巧
1:鱼腥草选购:买白嫩的。2:鱼腥草腌制时间一定要够，至少两小时，期间需要翻动。3:腌制调料按自己口味调，个人比较喜欢多醋。