香蕉奥利奥糯米糍
因为是在甜品店工作.店里的芒果雪米糍很好吃.就想着来做.看了网上的方法.因为买不到椰蓉就用奥利奥碎代替了
香蕉奥利奥糯米糍的做法
步骤1
把主料倒在碗里搅拌均匀.直到没有颗粒状..步骤2
然后在锅里烧水.等水开了把碗放进去中大火烧15-20分钟步骤3
时间到了可以用筷子戳一下面团没有水状就可以出锅了.用筷子把面团搅拌.可以更快的冷却.容易捏团步骤4
等待面团冷却可以把奥利奥掰开.里面的奶油不要.只要黑色部分.然后用擀面杖碾碎备用
步骤5
我裹了两种粉.一个是奥利奥一个是花生芝麻碎
步骤6
包香蕉馅料的时候香蕉要切小点.不然包的太大糯米糍整体太大不好入口. 拿一块面团在手上.用手压扁.放入香蕉.再把边缘包起来.在搓圆.然后放在奥利奥或者花生芝麻里面滚一下.就完成了