甜甜圈

以前见过最多的是面包甜甜圈，看到这个蛋糕版的要省时省力太多了，口感既有面包的嚼劲，又有蛋糕的松软，吃到嘴里有种很满足很幸福的感觉

甜甜圈的用料

步骤1

①黄油隔水融化、面粉泡打粉过筛备用 ②鸡蛋拌匀后加入糖、盐拌至融化，加入融化的黄调拌匀，加入牛奶、香草精拌匀后加入面粉 ③轻揉成团即可，不用揉的很光滑，以免产生筋度 ④松驰15分钟

步骤2

擀成1cm厚薄，一定擀式厚薄均匀，也不可太厚，最好不要超过1cm，否则切割后面皮太厚，炸制时时间过长，外表焦黑，外型也不好看

步骤3

用甜甜圈器切也形状

步骤4

放入冰箱冷藏15-30分钟

步骤5

放入180度油锅中炸制，1分钟表面金黄，翻面炸另一面，出锅

步骤6

用融化的巧克力和彩糖装饰一下吧！

①整形整的好，厚薄合适炸出来后颜色金黄才漂亮 ②油温一定掌握好

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