生煎香菇
生煎香菇的做法
步骤1
香菇洗净去根，表面刀切井字花。
步骤2
放平底锅内平铺摆放，大火倒入少许玉米油。
步骤3
大火香煎、均匀撒入少许盐。（中火煎出部分香菇水分）
步骤4
煎软后翻面，继续！
步骤5
再翻面！此时水份基本耗尽！香菇基本已经煎透！
步骤6
撒入烧烤调料孜然粒！翻面再煎一下！关火结束！
步骤7
大牛眼贝摆盘出锅！
步骤8
成品！口感很好！