轻芝士蛋糕
算下成本
轻芝士蛋糕的做法
步骤1
奶油奶酪125g 约12元 动物性奶油75g约4元 酸奶50g 算一瓶三块 鸡蛋2个 2元 低筋面粉白糖就算1元吧步骤2
总价22元 六寸。约店里卖的四个。成本一个六元。不记人工费。 不过奶酪那些开封了不能放太久，做一次不合算。步骤3
第一次做，漏水了，下面的部分有点进水，后来又烤了十来分钟。刚做完口感是酥的，冷藏一夜吃，会硬些。没有重芝士那么硬，比较像测思叔叔卖的口感。步骤4
烤完上面有点裂，冷却后回缩了些。轻芝士蛋糕的烹饪技巧
按书做就行了