酸辣茄子
家常小吃味，酸辣开胃，绝对下饭菜级！！！
酸辣茄子的做法
步骤1
茄子洗净切丝，蒸10分钟左右，蒸的时候可以放一点点香油下去。
步骤2
蒸好后装盘，这个时候淋一点点酱油，让茄子入味。
步骤3
切好姜蒜葱，辣椒，西红柿，肉丝。
步骤4
用耗油，盐，鸡精，生粉勾芡备用
步骤5
肉丝番茄勾芡！
步骤6
好了，淋上去！喜欢酸味多点的可以勾芡的时候放点醋上去。
步骤7
上桌后看起来还是不错的，哈哈哈，清蒸的不上火。