| 诗文 | 红烧带鱼 |
| 释义 |
红烧带鱼女儿特别喜欢吃带鱼,我一个星期至少做一次,每次女儿都说好好吃! 红烧带鱼的做法
步骤1 带鱼处理干净切段洗净,裹上少许面粉,热锅凉油,放鱼段炸成两面亮黄盛出!一定要用中小火慢炸,火大了带鱼会糊掉!
步骤2 葱姜蒜、干红辣椒洗净切好!
步骤3 锅里油热后放入花椒炸香,再放入葱姜蒜和红辣椒炒香!
步骤4 紧接着放入带鱼!
步骤5 开始放调料,依次放入料酒、鲜酱油、盐!然后加水,没过带鱼就好!
步骤6 锅开了煮一会!
步骤7 最后放入糖提鲜再煮一小会就好了!
步骤8 香喷喷的可好吃了!红烧带鱼的烹饪技巧调料用的勺子就是平常家用的调羹! |
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