红烧带鱼
女儿特别喜欢吃带鱼，我一个星期至少做一次，每次女儿都说好好吃！
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼处理干净切段洗净，裹上少许面粉，热锅凉油，放鱼段炸成两面亮黄盛出！一定要用中小火慢炸，火大了带鱼会糊掉！
步骤2
葱姜蒜、干红辣椒洗净切好！
步骤3
锅里油热后放入花椒炸香，再放入葱姜蒜和红辣椒炒香！
步骤4
紧接着放入带鱼！
步骤5
开始放调料，依次放入料酒、鲜酱油、盐！然后加水，没过带鱼就好！
步骤6
锅开了煮一会！
步骤7
最后放入糖提鲜再煮一小会就好了！
步骤8
香喷喷的可好吃了！红烧带鱼的烹饪技巧
调料用的勺子就是平常家用的调羹！