冰糖葫芦
冰糖葫芦的做法
步骤1
山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核，还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料。步骤2
将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。步骤3
冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。
步骤4
待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。
步骤5
糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。
步骤6
稍凉即可食用。