诗文 | 亲们一起来见证纯手工年糕的诞生 |
释义 |
亲们一起来见证纯手工年糕的诞生吃过一次,俺就念念不忘啊,最后公公叫了很多老家村里人,那真是一个力气活啊,不是俺们做面包揉揉就可以比的,热闹非凡,纯手工年糕那香味,不能抵挡啊,市售的完全不能比。香! 手工年糕的做法步骤1 前面的都由公公一手操办好的,俺们根去就是的,粉加水,揉,这过程就和做米糕一样哈。步骤2 然后上锅蒸,蒸好香味就出来了。步骤3 力气活开始,很多人来帮忙的了,很重很重的石头。这个时候的年糕就可以吃啦,他们一边捣俺们边上吃着,真是香!步骤4 完开始揉,揉不光是力气活更是技术活哈,必须把他揉地光滑样,揉成年糕样。这活俺昨儿试了,比做面包难多了!步骤5 好啦,大功告成。大家都说没有看过这活了,帮忙的人都说几十年没见了,这功劳是否还得归功于我,俺三番五次要求婆婆做一次给我看嘿嘿。手工年糕的烹饪技巧 |
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