全麦三文鱼花边披萨
披萨的做法
步骤1
三文鱼去皮。
步骤2
切片，撒入可达怡煎鱼料粉抓匀腌制，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜。
步骤3
全麦面粉加水，酵母揉成面团，发酵至两倍大，然后取出，折叠排气，取1/3擀成如图所示。
步骤4
把火腿肠卷入包紧，切掉多余部分。
步骤5
卷好后如图所示。
步骤6
披萨盘内刷入橄榄油。
步骤7
剩下的2/3面团檊圆放进披萨盘。
步骤8
包好的火腿肠切成段，底部沾水之后排进披萨盘，如图。
步骤9
用叉子扎满小洞之后放进烤箱进行二次发酵。
步骤10
这个时候可以做披萨酱。
步骤11
番茄和洋葱切碎。
步骤12
锅内放入橄榄油烧热，把洋葱碎和番茄丁放进去翻炒。
步骤13
然后加入番茄酱，盐，披萨草和黑胡椒翻炒均匀。
步骤14
炒好的披萨酱如果用不完，放进冰箱，在做意面的时候加入也不错哦。
步骤15
准备披萨材料。
步骤16
玉米，青豌豆和口蘑焯熟备用。
步骤17
饼底抹上披萨酱。
步骤18
摆上口蘑。
步骤19
摆上蔬菜。
步骤20
蔬菜上再抹一层披萨酱，然后摆上三文鱼和香肠，撒上玉米粒和青豆，最后铺上马苏里拉芝士。
步骤21
烤箱预热210℃，烤10min，取出刷一层蛋液，再烤5min即可。。