素炒千张（减肥/懒人福利）
以前千张好像只能炒肉。最近肉肉有点见长，不太敢吃太多的肉了。所以就想着弄个好吃又不长肉的菜。
素炒千张的做法
步骤1
两种辣椒切丝
步骤2
千张切丝
步骤3
蒜蓉剁碎
步骤4
用小碗加点红薯粉或生粉倒少许生抽兑点水拌匀
步骤5
锅里油温烧至6成热蒜蓉和干的小米椒炒出香味，下千张炒几下放盐放青椒炒至青椒杀好青沿着锅壁倒入调好的红薯粉生抽汁用锅铲快速炒几下关火起锅