诗文 | 愤熊出没 |
释义 |
愤熊出没看看,这眼神,多么地愤怒!好生气,冬天,吃不到青青的竹叶!哈哈,快来!萌萌哒的吐司包你一学就会! 吐司的做法![]() 步骤1 准备好所有材料![]() 步骤2 在松下面包机里倒入淡奶油,牛奶,蛋清![]() 步骤3 加入高筋粉![]() 步骤4 在酵母投放筒放上酵母![]() 步骤5 松下面包机的10面包面团程序进行揉面和第一次发酵![]() 步骤6 一发后面团取出进行排气分割![]() 步骤7 抺茶粉和可可粉加水进行搅拌![]() 步骤8 面团分割成重量分为60g,180g,和250g三个面团.抺茶粉揉入250g面团,为了增加颜色又加入一滴斑斓汁,可可粉揉入60g面团![]() 步骤9 本色面团又分成30g,50g,100g的三个小面团,静置十分钟![]() 步骤10 揉好的可可面团分成一个8g,二个14g,二个18g,静置十分钟![]() 步骤11 揉好的抺茶面团分成一个35g,一个225g,静置十分钟![]() 步骤12 把50克的本色面团,擀成长的形状,长度和宽度和450的吐司模差不多![]() 步骤13 8克可可面团搓成长条形状放在50克本色面团中间![]() 步骤14 30克本色面团擀成长片盖在前一步形状上![]() 步骤15 二个14克的可可面团搓成长条,放在面团的二边![]() 步骤16 100克本色面团擀成大的长方形,将前一步的形状完全盖住![]() 步骤17 二个18克的可可面团也搓成长条,放在面团的二边:中间放上35克抺茶面团搓成的长条![]() 步骤18 抺茶面团225g擀成大的长方形面片![]() 步骤19 完全包裹住前面的造型,放入450克吐司模具![]() 步骤20 放入烤箱进行第二次发酵,在烤箱内放入一盘热水帮助发酵![]() 步骤21 面团发至吐司模具8分满的时候可以入烤箱开烤了![]() 步骤22 烤箱180度预热10分钟,175度40分钟,吐司烤至完毕放温后切片!![]() 步骤23 可爱精灵来啦!带着愤怒的熊猫出世了,看看它的眼神,多么犀利!吐司的烹饪技巧加入抺茶粉和可可粉时一定要多揉几下,揉均匀!如果掌握不好的话可以在一发前面分别加入后进行一发 |
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