诗文 | 巧克力黄油杯子蛋糕 |
释义 |
巧克力黄油杯子蛋糕这款蛋糕得益于模具的特别,烤出来的蛋糕好似杯子一样,装上奶油和果粒,真是漂亮又美味。蛋糕里黄油的分量很足,保证了蛋糕的坚韧,成型很赞,但也有不足,就是口感偏硬,放久了就更硬了,幸好加了巧克力粉,如果加点巧克力液,口感定会更好。我也是个不紧不慢的人,早上就开始编辑帖子,总是弄到很晚才发,看新闻看八卦,看看论坛再聊聊天,做了午饭再做清洁,反正发帖子又不是比赛,我不喜欢比赛,弄的人很紧张。 巧克力黄油杯子蛋糕的做法![]() 步骤1 将黄油切小片,加糖,打至颜色发白。![]() 步骤2 分三次加入蛋液,使黄油和蛋液充分融合。![]() 步骤3 撒入可可粉,拌匀。![]() 步骤4 加入过筛的低粉。![]() 步骤5 切拌均匀。![]() 步骤6 模具抹油撒粉,用小勺将面糊舀入约7分满。![]() 步骤7 180℃,30分钟。![]() 步骤8 烤好后,取出蛋糕,待凉。![]() 步骤9 淡奶油加糖打发后,装入裱花袋,挤在蛋糕里,撒点水果,抹上果膏即可。巧克力黄油杯子蛋糕的烹饪技巧 |
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