红豆钵仔糕
很简单很好吃的小甜品，童年的味道。
红豆钵仔糕的做法
步骤1
先把材料准备好（忘记拍图片了）步骤2
把水煮开，倒入放糖的小锅中直到糖融化步骤3
把木薯粉一勺一勺倒入糖水中，直到木薯粉完全跟糖水融合，没有粉颗粒，呈现牛奶色（这部很关键，如果木薯粉在水中结块了就代表失败了）步骤4
把液体倒入模具中，放入熟红豆，上蒸锅。
步骤5
蒸大约十五分钟，呈现透明状即可
步骤6
放凉，然后放在冰箱冷藏，即可开吃。这是成品图。红豆钵仔糕的烹饪技巧
也可以放水果或者各种自己喜欢的口味噢。把木薯粉倒入水中的时候不可以直接倒，很容易结块，这是亲身经历。