#长帝e?Bake互联网烤箱之卡通小饼干
我的第二次烘焙作品，还是属于简单的小饼干，难度和蔓越莓饼干差不多。使用的模具就是长帝家的赠品，萌萌哒，儿童节带给办公室姐妹们吃都夸好，很受欢迎呢。订单编号：1046306435680428
卡通小饼干的做法
步骤1
原料大集合。
步骤2
软化黄油，加入细砂糖（分次加入），搅拌均匀。
步骤3
再加入15ml蛋液，再次搅拌均匀。
步骤4
筛入低筋粉，搅拌成面团状，不粘手即可。
步骤5
放入保鲜袋冷冻十分钟，变硬即可。拿出后擀成3mm厚的面皮。
步骤6
用模具做成卡通图案。
步骤7
烤箱预热160度5分钟，烤盘铺油布，在上面摆好饼干。预热后烤盘放进烤箱，用APP设置好温度及时间，160度10分钟。
步骤8
高大上的烤箱再次登场，随时注意饼干的变化，变黄即可。
步骤9
饼干出炉，萌萌哒！卡通小饼干的烹饪技巧
1、有糖粉的用糖粉，没有就用细砂糖。2、油布可以反复使用，易清洗，个人感觉比油纸好。3、各家烤箱都有自己的脾性，多尝试几次，掌握温度是关键。4、个人可以根据自己的喜好把握糖的份量，我不爱太甜的食物所以糖比较少。5、可以按照配比多做一些，做完分次进烤箱，一次能做20块左右。